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关于鹿王面粉

包头面粉厂

关于鹿王面粉

      鹿王面粉系列产品原料来源于内蒙古河套地区,昼夜温差大和光照时间长等自然环境特点,造就了永良四号硬质小麦绿色健康、营养均衡、口感独特的资源禀赋,制成品粉色自然、洁白、细腻,蛋白质含量高、口感爽滑筋道。

Successful case

精优质量与服务有口界碑

Customer witness

他们都是宏基面粉发展的见证者

  • 原料优势

    本小麦产地地处肥沃的八百里河套平原中部,北依阴山山脉,黄河水灌溉。
  • 设备优势

    加工采用意大利设备,德国检测设备。
  • 体系认证

    绿色食品认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证
  • 专业团队

    公司有专业的加工和研发队伍,可为不同需求的客户提供不同产品。
  • 售后服务

    视产品质量为生命,视顾客为上帝,为顾客提供优质面粉和服务。

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关于宏基

内蒙古面粉厂

包头宏基面粉有限公司

  公司成立于1993年10月11日,1993年引进意大利成套硬质麦制粉设备和德国较为先进的检测设备,拥有较为先进的加工工艺、科学加工技术、配粉系统及检测技术,大型原粮、成品仓储设施和铁路专用线,为当地及周边军需民用及应急提供有力保障。

如何选择面粉

面粉的含水量

  一般面粉含水量在12%-14.5%之间。由于空气中湿度和温度的影响,面粉极易吸收水分而降低品质。含水量正常的面粉,用手捏有滑爽的感觉;如果捏后有形且不易散开,则面粉含水量过多,面粉新鲜度差,易发霉结块,不易保存,面粉的品质下降。

河套雪花面粉

包头面粉厂

面粉的色泽

  优质面粉的色泽一般以淡黄白色为佳。如果生产或保管时间过长或保管条件不好,潮气较大,面粉的颜色就会加深,面粉的品质下降,略有鼓灰点的质量较差,有深灰色的为劣质面粉。

面粉的味道

  优质面粉通常有清新的面香味和轻微的麦腥味。若有土气、霉气、酸气、蒸臭气等不良气味为变质面粉。优质面粉口味清淡新鲜,略有甜味;凡有酸味,苦味等异味的为劣质或变质面粉。

内蒙古面粉厂

河套雪花面粉

面粉的新鲜度

  筋力新鲜度高的面粉,面筋蛋白质的含量与质量好,和成的面团筋力大,制成的产品膨松性强。而新鲜度差或劣质面粉,其筋力小、延伸性差,制品的膨松性也较差。

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